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zoom RSS 柳瀬川のクレソンとカラシナ

<<   作成日時 : 2017/02/13 23:59   >>

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かつては汚濁河川ワースト10の常連だった柳瀬川

今ではかなり水質も改善され、アユ釣りや、夏場には川遊びをする家族連れの姿を見るまでに。
もっとも真冬のこの時季は、川遊びはもちろん釣り人の姿も見られません。
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辺りを忙しく歩き回っているハクセキレイとは対照的に、中州ではコサギがじっと佇んでいました。
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河原に降りてみると、そこかしこにクレソンが生えています。
クレソンは、「清流でないと育たない」などといわれていたのですが、実際にはどぶ川にも繁茂していて、あまり水質には頓着しないようです。
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クレソンは、明治初期に外国人向けの野菜として日本へ入って来たそうですが、繁殖力はすさまじく、今では各地に自生しているとのこと。
在来の植物を駆逐したり、繁茂して水路を塞いでしまう恐れがあることから、外来生物法要注意外来生物にも指定されているそうです。

現に、この柳瀬川でも排水パイプの中に根付いている輩が…(^^;
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肉料理の添え物的なイメージのクレソンですが、栄養価は高く、ミネラルやビタミンが豊富に含まれているのだとか。
食べ残したら、もったいないかも。

なお、河原にはクレソンの他にカラシナの姿も随所に見られます。
正確にはセイヨウカラシナといって、こちらもクレソン同様に、明治以降に日本へやって来た帰化植物です。
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以前、この柳瀬川の河原でカラシナを採っている方に、お話を伺ったことがあります。
浅漬けにして召し上がるとのことでした。
「名前の通りピリッと辛い」とのことでしたが、どんなお味なのか気になります。

よく見ると、ができているものも。
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今日の所沢は平年並みの気温でしたが、今週半ばには4月くらいの春らしい陽気になるそうで、もしかすると春一番が吹くかもしれないとのこと。
もうすぐ春なんですね。

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柳瀬川で、今、流行っている釣り!?
今日は一日中曇っていて、時折り雨がパラついたりするあいにくのお天気。 柳瀬川の河原では、3週間前に訪れた時(2月13日分に記載)には蕾すら見られなかったクレソンやスイセンでしたが、ちらほらと花の姿が見られるように… 春の訪れを実感できます。 ※クレソンの花。 ...続きを見る
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2017/03/06 23:21

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